Ф. Р-2239, 7 оп., 373 ед. хр., 1931-1950
25.06.1937 организован Саратовский городской трест столовых, ресторанов и кафе. Функции: организация сети общественного питания.
Решением горисполкома от 08.08.1952 пр. № 23 Гортрест столовых, ресторанов и кафе разделен на 2 самостоятельных треста: Первый саратовский трест столовых, который стал обслуживать Фрунзенский Ленинский, Кировский районы города и Второй саратовский трест столовых, который стал обслуживать Волжский, Сталинский и Октябрьский районы города.
Циркуляры, постановления, приказы, распоряжения и инструкции Наркомснаба СССР, Главного управления трестов столовых и ресторанов, облторготдела, горсовета, крайторга, приказы треста по основной деятельности и личному составу; протоколы заседаний совещаний директоров столовых, балансовых комиссий, общих собраний коллективов столовых; промфинпланы планы по планы по товарообороту, труду, сметы административно-хозяйственных расходов, штатные расписания; отчёты, балансы (в том числе ликвидационные), сведения о выполнении плана треста, столовых, фабрики-кухни; калькуляции, нормы выработки, расценки; прейскуранты; документы по нормированию, об открытии кафе-ресторана «Астория», отзывы о работе столовых и отдельных работников; акты приёма-передачи треста; коллективные договоры; переписка; списки работников, личные карточки, заявления о приёме на работу, доверенности, удостоверения; лицевые счета, ведомости на выдачу зарплаты.
на главную Copyright © 2021 ОГУ ГАСО